BINCHOTAN® GRILLKOHLE
Die faszinierende und echte BINCHOTAN® Holzkohle direkt vom Hersteller bringt nicht nur eine atemberaubende Atmosphäre mit sich. Die japanische BINCHOTAN Aktivkohle hat eine Reihe an außergewöhnlichen Eigenschaften. Neben dem besonderen Grillaroma ist die BINCHOTAN geruchsneutral, bietet eine extrem hohe Grillkraft, eine lange Brenndauer, einen sehr geringen Ascheanteil und ist zudem noch vollwertig rauchfrei
KENNEN SIE BINCHOTAN® HOLZKOHLE NACH JAPANISCHER ART?
Bei Binchotan® oder auch Binchozumi genannt handelt es sich um eine sehr hochwertige Holzkohle. Diese spezielle Holzkohle wird nach einer besonderen japanischen Tradition bei etwa 1000 Grad Celsius hergestellt. Binchotan® weist eine große mikroskopische Oberfläche auf und gehört damit zur Aktivkohle.
In Japan wird bevorzug das Holz der asiatischen Steinlindeneiche, auch Ubame-Eiche (Ubame-Gashi/Imame-Gashi) genannt, für die Herstellung von Binchotan® verwendet. Aber auch andere Hartholzarten finden hier Verwendung.
In der Japanischen Kultur ist der Mensch im Einklang mit der Natur. Das zeigt sich auch bei der Herstellung der Binchotan® Holzkohle. Für die Binchotan® werden einzelne Äst aus den Bäumen geschnitten, der Baum wird nicht gefällt und kann somit weiterleben und wachsen. Somit entsteht mit der Binchotan® eine Nachhaltige und Umweltfreundliche Grillkohle.
Dies kann man auch an der einzigartigen Struktur der Kohlestücke erkennen. Man hält regelrecht noch den Ast in der Hand.
Ein weiteres besonderes Merkmal der Binchotan® im Gegensatz zu normaler Holzkohle ist, dass Binchotan® weltweit die einzige Grillkohle ist, die beim Grillen Infrarotstrahlen direkt in das Fleisch aussendet und somit das Fleisch von innen kocht.
Der Fleischsaft, sowie der mineralhaltige Fettgehalt mit Spurenelementen im Kern des Fleisches, bleibt nahezu vollständig erhalten. Das Fleisch bleibt saftiger denn je. Viele traditionell japanische Gerichte werden ausschließlich mit Binchotan® zubereitet.
Schauen Sie sich das Video an und überzeugen Sie sich selbst!
- Echte Binchotan Infrarot Grillkohle
- Vollwertig Rauchfrei
- Brenndauer im Yakitori: min. 5 Std.
- Grilldauer im Yakitori: min. 3,5 Std.
- Brenndauer im offenen Grill min. 4 Std.
- Grilldauer im offenen Grill min. 3 Std.
- Aussergewöhnliches Grillaroma
- Für den professionellen Einsatz
- Extrem hohe Grillkraft
- Ascheanteil: 2%
- Geruchsneutral
Doch damit nicht genug!
Mit dieser sehr besonderen Grillkohle erleben Sie nicht nur ein geruchsneutrales, sondern auch ein rauchfreies Grillabenteuer.
Das sehr intensive und tief rote Glühen der Binchotan® erinnert etwas an heißes Glas wie in einer Glasbläserei. Mit der Binchotan® Holzkohle entsteht eine atemberaubende und entspannende Atmosphäre, gleich einem wunderschönen Sonnenuntergang am Meer. Und auch die unvergleichbare Wärmestrahlung der Binchotan® erinnert sehr stark an die wärmenden Strahlen der Sonne.
Möchten auch Sie diese einmalige Atmosphäre und ein ganz besonderes Grillerlebnis auf Ihre Terrasse holen? Dann überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie die eindrucksvolle Binchotan® Holzkohle aus.